Pico de gallo
Pico de gallo
Pico de gallo er en frisk tomatsalsa, som du nemt selv kan lave. Du skal bare hakke tomater, løg og jalapeños. Til sidst smages salsaen til med frisk koriander, friskpresset limesaft og en smule salt. Salsaen passer til de fleste mexicanske retter.
Indkøbsliste
efter smag Santa Maria Red Jalapenos
0.5 krukke frisk koriander
5 stk. tomater
1 stk. limesaft1 knivspids salt
1 stk. løg
Forberedelser
Hak jalapeños og koriander. Udkern tomaterne, og skær dem i små tern. Hak løget fint.
Bland alle ingredienserne, pres limesaft udover, og smag til med salt.
Så er salsaen klar til servering!