BBQ Al Pastor taco

BBQ Al Pastor taco

BBQ Al Pastor tacos toppet med salsa og BBQ sauce. Perfekt til grillen!

Indkøbsliste

100 g salatost - vægt
0.5 stk ananas1 stk salatløg
500 g svinekæbe
100 g koriander
1 pakke Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack)
1 flaske Santa Maria Tomatillo Salsa
0.2 flaske Santa Maria BBQ Sauce SrirachaSanta Maria BBQ Marinade Sriracha

Forberedelser

1. Mariner svinekam i marinaden i mindst 1 time, men gerne længere.

2. Grill ved direkte varme på grillen i 4-5 minutter på hver side. Fjern kødet og lad det hvile i cirka 5 minutter, inden du skærer det i tynde skiver.

3. Varm tortillas på grillet topping med kød, ananas, spidskål, koriander, salatost, salsa og BBQ sauce.